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에듀윌 조리기능사 필기 7년간 기출문제집(2019) 한식/양식/중식/일식/복어 공통, 최신 기출문제 22회분, 과목별 600제 특별

송은주 , 김선희, 김자경 지음 | 에듀윌 | 2019년 01월 03일 출간

ISBN 9791159499364

쪽수 372쪽

크기 188 * 257 mm

※ 목 차 ※

?목차

머리말

시험안내

출제경향

출제기준

CBT 안내

Q&A

이 책의 강점

PART Ⅰ 기출 족보이론

SUBJECT 01 식품위생 및 관련법규

SUBJECT 02 공중보건

SUBJECT 03 식품학

SUBJECT 04 조리이론 및 원가계산

PART Ⅱ 최신 기출문제 22

2016 최신 기출문제

2015 기출문제

제1회

제2회

제3회

2014 기출문제

제1회

제2회

제3회

2013 기출문제

제1회

제2회

제3회

2012 기출문제

제1회

제2회

제3회

2011 기출문제

제1회

제2회

제3회

2010 기출문제

제1회

제2회

제3회

2009 기출문제

제1회

제2회

제3회

정답 및 해설

※ 출판사 서평 ※

조리기능사 압도적 1위 교재! 24개월 연속 판매 1위!

기출 족보이론+최신 기출문제 22회로 시험에 자주 출제되는 것만 공부한다!

혼자서도, 단기간에 합격을 완성하는 에듀윌 조리기능사 7년간 기출문제집!

<2019 에듀윌 조리기능사 7년간 기출문제집>은 조리기능사 필기의 최근 출제경향을 파악할 수 있는 이론과 최다 기출문제를 담아 낸 교재입니다. 특히 2019년부터 적용되는 최신 출제기준과 개정법규를 반영하여 수험생들이 가장 최근의 이론을 가장 손쉽게 파악할 수 있도록 구성하였습니다.

조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아닙니다. 시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고, 기출문제를 여러 번 반복해서 풀어본 뒤 어떤 문제가 가장 자주 출제되는지를 파악하면 됩니다. 본 교재는 시험에 꼭 필요한 최다빈출 이론만 모은 “기출 족보이론”과 “최신 기출문제 22회분”까지 시험에 최적화된 이론과 문제로 구성되어 있습니다. “기출 족보이론+최신 기출문제 22회분”으로 조리기능사 필기시험 준비를 단번에 끝내자!

▶ 이것만 보면 OK! 빈출개념만 엄선한 기출 족보이론

1. 최신 출제기준에 입각한 이론 구성! 개정법규 완벽 반영!

과목별 분류는 물론, 과목 내 세부 분류까지 철저히 최신 출제기준을 따랐습니다. 또한 2018 개정된 식품관련법규 부분을 완벽 반영하였습니다. 가장 최근의 출제경향을 이론으로 확인하자!

2. 과목별 출제비중+합격 노하우 제시!

저자들이 다년간의 강의로 체득한 조리기능사 필기시험에서의 합격 노하우를 그대로 공개했습니다. 7년간의 기출분석을 통한 과목별 출제비중과 중점적으로 알아두어야 할 학습 포인트를 제시하였습니다. 저자들의 출제분석을 활용하여 단기간에, 고득점으로 합격하자!

3. ‘헷갈리지 말자!’ 수험생들이 헷갈려 하는 이론 체크!

확실한 암기를 위한 친절한 표시! 수험생들을 위해 ‘헷갈리지 말자!’를 표시하여 시험에서 헷갈릴 수 있는 부분에 미리 대비할 수 있습니다. 저자들이 현장에서 직접 파악한, 수험생들의 생생한 목소리를 그대로 담았습니다.

▶ 기출이 답이다! 기출로 단번에 합격하는 조리기능사 필기

1. 한눈에 보는 과목별 출제경향!

알고 보면 더 쉽다! 출제경향을 알고 시작하는 것과 모르고 시작하는 것은 다릅니다. 학습하기 전 과목별 출제비율과 자추 출제되는 키워드를 먼저 파악하여 합격에 더 빨리 도달하자!

2. 최신 기출문제 22회분 수록!

기출에서 반복된다! 최신 기출문제 22회분을 빠짐없이 수록하였습니다. 22회분의 기출문제를 통하여 자주 출제되는 문제는 무엇인지, 어떤 문제가 중요한지 파악할 수 있습니다. 문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 가장 헷갈려 하는 문제가 무엇인지, 가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있습니다.

[특별제공] 답만 봐도 문제가 풀리는, 과목별 300제

최신 기출문제 22회분 중 출제비중이 높은 문제만 모아 부록으로 제공합니다. 문제에 답이 표시되어 있어 문제은행식 시험에 최적화되어 있는 구성입니다. 22회를 다 풀어볼 시간이 없다면, 부록만 봐도 합격할 수 있습니다!